Mazapán con Almendras - Agisdem

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Mazapán con Almendras

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Mazapán con Almendras

Fecha: 14 de Noviembre de 2013

En AGISDEM preparamos una receta para elaborar mazapanes con almendras.

Para hacer el mazapán con almendras utilizamos 450 g. de azúcar glas, 300 g. de almendras, tres yemas y tres claras de huevo.

PASO UNO:
Molimos la almendra bien y mezclarla con el azúcar glas y la clara de huevo.

PASO DOS:
Esta mezcla la amasamos durante unos minutos hasta que nos quedó una masa uniforme, después la pusimos en la nevera unos treinta minutos.

PASO TRES:
Hacer las figuritas de mazapán, aquí necesitamos sobre todo imaginación. Las vamos dejando en la bandeja del horno con papel especial para este.

PASO CUATRO:
Batimos la yema de huevo y con una brocha de cocina vamos pasando por encima de los mazapanes.

PASO CINCO:
El horno debe precalentarse a 150 grados y cuando esté listo meteremos la bandeja con los dulces unos diez minutos más o menos hasta que estén doraditos.

 
  • Paso 1 para receta de Mazapanes Confección de la masa
  • Paso 2 para receta de Mazapanes preparación de la masa
  • Paso 3 receta Mazapanes Figuras lista para el horno
  • Paso 4 Recién horneadas
  • Paso 5 Listas para comer

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